Hay muchos modos de utilizar el aceite de coco e incorporarlo en la dieta. Dado que es un aceite de cocinar estable, simplemente pueden reemplazarse los aceites poco saludables.
Cualquier receta con mantequilla, margarina u otro aceite puede emplear en su lugar. Es el aceite vegetal menos susceptible a la oxidación ya que sus antioxidantes naturales le proporcionan el mayor tiempo de conservación sin necesidad de refrigeración.